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Insalata di riso con gamberi e verdure
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni
Zutaten
-
di acqua1500 g
-
di sale + q.b.20 g
-
di piselli freschi150 g
-
di riso integrale (cottura 20 minuti circa)300 g
-
di code di mazzancolle pulite150 g
-
zucchine a dadini (1 cm circa)150 g
-
carote pelate e a dadini (1 cm circa)150 g
-
di melanzane a dadini (1 cm circa)150 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
pepe bianco macinato a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
287 kcal /
1201 kJ
Eiweiß
10.1 g
Fett
8.2 g
Kohlenhydrate
43.2 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
37.5 g
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