Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Crema di fagioli cannellini
-
40 g di scalogno a metà
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di fagioli cannellini in scatola
-
150 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
Sugo ai totani
-
500 g di pasta fresca tipo orecchiette
-
5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
½ peperoncino piccante fresco
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di totani a listarelle
-
30 g di vino bianco secco
-
2 pomodori spellati e tagliati a cubetti
-
salsa Worcestershire (optional) a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
580.4 mg
Eiweiß
29.9 g
Brennwert
3094.8 kJ /
739.8 kcal
Fett
21.6 g
Ballaststoffe
8.8 g
gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate
113.6 g
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Italien
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