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Rindfleisch-Kichererbsen-Curry-Suppe
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Olivenöl30 g
-
Tomatenmark20 g
-
Thymian abgezupft3 - 5 g
-
gelbe Currypaste5 - 10 g
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Knoblauchzehen3
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Rinderfond aus dem Glas800 g
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Kichererbsen, aus der Dose abgetropft300 - 400 g
-
Möhren in Stiften (1 x 6 cm)300 g
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rote Spitzpaprika in Ringen200 g
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Staudensellerie in Rauten (3 cm)200 g
-
Rinderhüfte in Streifen400 g
-
Basilikum abgezupft, in feinen Streifen10 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
962 mg
Eiweiß
32 g
Brennwert
1651 kJ /
395 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
10.2 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
36 g
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