Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
4 Portionen
Zutaten
Gnocchi
-
Hokkaido-Kürbis geschält, in Würfeln (2 cm)400 g
-
Parmesan in Stücken40 g
-
Wasser und mehr zum Kochen500 g
-
mehlig kochende Kartoffeln klein bis mittelgroß, mit Schale250 g
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten180 g
-
Hartweizengrieß40 g
-
Ei1
-
Pfeffer2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
Sauce und Fertigstellung
-
Wasser150 g
-
Mascarpone250 g
-
Curry1 geh. TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Salz¾ TL
-
Mehl20 g
-
frische Petersilienblätter (optional) gehackt, zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1415 mg
Eiweiß
18 g
Brennwert
2415 kJ /
577 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
70 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
THERMOMIX® Magazin 5/2024
41 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Spinatspätzle mit Walnuss-Sauce
1 Std.
Gebackener Butternuss-Kürbis mit Couscous
1 Std. 20 Min
Süßkartoffel-Spätzle mit Porree-Sauce und Schafskäse
1 Std. 20 Min
Zitronen-Couscous mit Schafskäse im Sesam-Mantel
30 Min
Cannelloni mit Artischockenpüree
1 Std. 30 Min
Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck
35 Min
Spinat-Gnocchi mit Schinken-Sahne-Sauce
2 Std.
Zucchini-Waffeln mit Feta-Creme
45 Min
Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronenrahm
35 Min
Vanille-Schoko-Espresso-Törtchen
2 Std. 30 Min
Tomaten-Ricotta-Quiche mit Spinat
1 Std. 30 Min
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1 Std.