Linsen-Dinkel-Spätzle

Linsen-Dinkel-Spätzle

4.0 110 Bewertungen
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen

Zutaten

  • Bergkäse in Stücken
    200 g
  • rote Linsen
    150 g
  • Dinkelmehl Type 630
    300 g
  • Salz und mehr zum Kochen
    1 TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Eier
    5
  • Wasser und mehr zum Kochen und Abschrecken
    200 g
  • Butter zum Einfetten
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 665 kcal / 2783 kJ
Eiweiß 41 g
Fett 23 g
Kohlenhydrate 68 g
Ballaststoffe 9.2 g

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