Suchen
Ratatouille-Galette

Ratatouille-Galette
4.2 70 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

Blätterteig
  • Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)
    200 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    400 g
  • Wasser, kalt
    90 g
  • Salz
    ½ TL
Topping und Fertigstellung
  • Zucchini (siehe Tipp)
    350 g
  • Flaschentomaten
    350 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    190 g
  • Wasser
    30 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    10 g
  • Salz und etwas mehr zum Bestreuen
    ½ TL
  • Pfeffer zum Bestreuen
  • Parmesan, gerieben
    60 g
  • Milch zum Bestreichen
  • Basilikumblätter, frisch zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 925 mg
Eiweiß 25 g
Brennwert 3913 kJ / 935 kcal
Fett 47 g
Ballaststoffe 10.5 g
gesättigte Fettsäuren 29 g
Kohlenhydrate 110 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Gemüse Styler mit TM6 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gemüsetarte mit Halloumi

Gemüsetarte mit Halloumi

4.2(26)

1 Std. 10 Min

Gebackener Lachs mit Zucchininudeln

Gebackener Lachs mit Zucchininudeln

4.5(35)

30 Min

Gemüse-Puffer vom Blech

Gemüse-Puffer vom Blech

3.9(36)

50 Min

Kartoffel-Rosmarin-Fladen

Kartoffel-Rosmarin-Fladen

4.2(65)

1 Std.

Apfeltarte

Apfeltarte

4.3(51)

1 Std.

Ananas-Carpaccio mit Erdbeersorbet

Ananas-Carpaccio mit Erdbeersorbet

4.6(62)

20 Min

Vegetarische Pizza

Vegetarische Pizza

4.5(136)

1 Std. 45 Min

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

4.6(1.5K)

1 Std. 10 Min

Coleslaw

Coleslaw

4.4(665)

10 Min

Bao-Buns

Bao-Buns

4.3(9)

1 Std.

Zwirbel-Sonne

Zwirbel-Sonne

4.6(16)

2 Std. 10 Min

Burrata-Pizza

Burrata-Pizza

4.8(363)

1 Std. 40 Min