Gnocchi di broccoli

Gnocchi di broccoli

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

di pecorino a pezzi (2-3 cm)
80 g
di acqua
500 g
di cimette di broccoli
500 g
uovo
1
di sale
1 pizzico
di farina tipo 0 + q.b.
300 - 330 g
spicchio di aglio
1
acciughe sott'olio
2
di olio extravergine di oliva
60 g
di mandorle a lamelle + q.b.
30 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 561.3 kcal / 2348.3 kJ

Eiweiß 21.4 g

Fett 28.2 g

Kohlenhydrate 59.2 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 6.6 g

Natrium 590.6 mg

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