Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Lasagne di verza
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Preparazione
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)80 g
-
di provola dolce o piccante a pezzi200 g
Verze
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di verza16 foglie
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di acqua500 g
Ragù alla bolognese
-
di gambo di sedano a pezzi30 g
-
di carota pelata e a pezzi90 g
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di cipolla bianca in quarti150 g
-
spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva30 g
-
di carne trita mista (metà manzo e metà maiale)300 g
-
di vino rosso60 g
-
di passata di pomodoro300 g
-
di acqua30 g
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di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
-
di concentrato di pomodoro20 g
-
di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
-
di sale½ cucchiaino
Besciamella
-
di latte1000 g
-
di farina tipo 0090 g
-
di burro a pezzi50 g
-
di sale5 g
-
di noce moscata grattugiata1 - 2 pizzichi
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
547.8 kcal /
2292 kJ
Eiweiß
32.6 g
Fett
34.6 g
Kohlenhydrate
26.1 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
16.4 g
Natrium
1084.1 mg
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Italien
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