Gnocchetti verdi con verdurine saltate

Gnocchetti verdi con verdurine saltate

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Gnocchetti

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g di spinaci in foglia surgelati
250 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale

Verdurine insaporite

150 g di zucchine senza estremità
100 g di carote pelate e senza estremità
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 377 mg

Eiweiß 18.7 g

Brennwert 2162.9 kJ / 517 kcal

Fett 13.7 g

Ballaststoffe 7.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 79.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Primi per stupire 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Impasto per pizza integrale

2 Std.

Pancake di verdure

20 Min

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

1 Std. 30 Min

Focaccia semplice senza glutine

27 Std. 30 Min

Frittatine monoporzioni

35 Min

Polpettine di ceci e fagiolini

1 Std. 20 Min

Treccine allo yogurt

6 Std. 30 Min

Burger ceci e rucola

40 Min

Burger di ceci al rosmarino

20 Min

Polpettone di riciclo

1 Std.

Polpette di verdure

20 Min

Risotto zafferano e salsiccia

40 Min