Bowl di riso, avocado e salmone

Name: Bowl di riso, avocado e salmone
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 30 g di miele; 30 g di olio di sesamo; 20 g di aceto di riso; 50 g di salsa teriyaki; 2 - 3 pizzichi di zenzero in polvere; 200 g di riso basmati; 900 g di acqua; ½ cucchiaino di sale; 20 g di olio extravergine di oliva; 200 g di code di mazzancolle; 200 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische; 1 avocado maturo; 30 g di semi misti

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

spicchio di aglio
1
di miele
30 g
di olio di sesamo
30 g
di aceto di riso
20 g
di salsa teriyaki
50 g
di zenzero in polvere
2 - 3 pizzichi
di riso basmati
200 g
di acqua
900 g
di sale
½ cucchiaino
di olio extravergine di oliva
20 g
di code di mazzancolle sgusciate e pulite
200 g
di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische a cubetti (2-3 cm) (vedere consigli)
200 g
avocado maturo la polpa a cubetti (2-3 cm)
1
di semi misti
30 g
di cipolla (optional) crispy
1 cucchiaio colmo