Insalata pantesca con sgombro

Insalata pantesca con sgombro

5.0 2 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni

Zutaten

  • di patate intere, sbucciate
    600 g
  • di acqua
    2000 g
  • di succo di limone
    30 g
  • filetti di sgombro freschi
    4
  • di olio extravergine di oliva
    80 g
  • foglie di basilico fresche spezzettate grossolanamente
    5 - 6
  • di origano secco
    1 cucchiaino colmo
  • di sale
    1 - 2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi
  • di cipolla rossa a fettine (vedere consigli)
    150 g
  • di pomodori ciliegino a metà
    200 g
  • di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati
    30 g
  • di olive nere denocciolate
    80 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 614.5 kcal / 2571.5 kJ
Eiweiß 28.6 g
Fett 42.2 g
Kohlenhydrate 31.8 g
Ballaststoffe 4.3 g
gesättigte Fettsäuren 2.9 g
Natrium 617.6 mg

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