Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

4.3 37 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

6 porzioni

Zutaten

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 299.5 mg

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 998.4 kJ / 238.6 kcal

Fett 13.6 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pranzo di primavera 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crema spalmabile alla mortadella

Crema spalmabile alla mortadella

15 Min

Timballini di sedano con cipolle fondenti

Timballini di sedano con cipolle fondenti

50 Min

Cheesecake al forno con fagiolini

Cheesecake al forno con fagiolini

2 Std.

Crema spalmabile di funghi

Crema spalmabile di funghi

35 Min

Patè di pomodori secchi e tonno

Patè di pomodori secchi e tonno

15 Min

Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio

Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio

4 Std. 10 Min

Bruschette con melanzane

Bruschette con melanzane

30 Min

Crostini con crema piccante ai ceci

Crostini con crema piccante ai ceci

40 Min

Crema di melanzane grigliate

Crema di melanzane grigliate

35 Min

Crema di melanzane

Crema di melanzane

50 Min

Mousse di salmone e patate

Mousse di salmone e patate

1 Std.

Insalata russa allo yogurt

Insalata russa allo yogurt

1 Std.