Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
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Risotto mango e Parmigiano reggiano
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di scalogno a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli
-
100 g di vino bianco
-
790 g di brodo vegetale790 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
150 g di polpa di mango a dadini (1 cm)
-
20 g di burro
-
Parmigiano reggiano in scaglie q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
529 kcal /
2213 kJ
Eiweiß
15.9 g
Fett
20.5 g
Kohlenhydrate
69.5 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
39.8 g
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Risotti estivi
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Italien
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