Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Minipavlovas à la crème glacée framboise
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 13 Std.
12 portions
Zutaten
La veille
-
290 g de sucre en poudre
-
4 œufs à température ambiante
-
½ c. à café de vinaigre blanc
-
1 ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
-
20 g de fécule de maïs
-
300 g de framboises fraîches ou surgelées
-
30 g de jus de citron
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
400 g de lait
Le jour même
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
100 g de fruits rouges frais variés pour la finition
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
53.4 mg
Eiweiß
4.4 g
Brennwert
1389.5 kJ /
332.1 kcal
Fett
21.1 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
12.6 g
Kohlenhydrate
33.2 g
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