Kompatible Versionen
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 310 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de sucre en grains
- 510 g de farine de blé, type 55
- 2 c. à café bombées de sel
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- farine de blé type 55, pour la cocotte
- 10 g de beurre, pour la cocotte
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- farine de blé, type 55, pour la finition
- 400 g de framboises
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
- 20 g d'éclats de pistaches
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 5192.5 kJ / 1241 kcal
- Eiweiß
- 19.5 g
- Kohlenhydrate
- 175.7 g
- Fett
- 52.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 30.6 g
- Ballaststoffe
- 11.5 g
- Natrium
- 1629.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chapelure
10min
Tarte à la mangue sur sablé breton
14h 30min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1h 10min
Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs
35min
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
12 godz. 15 min
Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette
1h 35min
Glace au litchi, coulis de framboise
6 godz. 20 min
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12h
Pâte à crêpe vanillée
1h 40min
Crème brûlée à la vanille
3h 45 min
Choux chantilly et fruits rouges
2 godz.
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20min