Geräte und Zubehör
Glace au caramel au beurre salé
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 14 Std.
8 portions
Zutaten
La sauce caramel au beurre salé
-
250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
1 c. à café de sel
-
50 g de vinaigre
La glace
-
½ gousse de vanille égrainée
-
600 g de lait entier
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
30 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
358.4 mg
Eiweiß
5.2 g
Brennwert
1756.3 kJ /
419.8 kcal
Fett
27.1 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
15.4 g
Kohlenhydrate
40.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Mousse de pomme au caramel beurre salé
12 Std.
Parfait au caramel
7 Std.
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2 Std. 30 Min
Glace vanille au caramel salé
14 Std.
Crème dessert au caramel
1 Std.
Nougatine aux cacahuètes
1 Std. 30 Min
Toffees au caramel
2 Std.
Glace caramel au beurre salé
12 Std.
Sauce caramel au whisky
35 Min
Sauce au caramel
1 Std. 30 Min
Caramel liquide
25 Min
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36 Std.