Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Crème glacée au caramel et aux cacahuètes
Zutaten
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250 g de sucre en poudre250 g de sucre roux
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250 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1030 g d'eau
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30 g de beurre doux froid, en un morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
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1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
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¾ c. à café de sel
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1 sachet de zeste d'orange râpé (ex. Dr Oetker)
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1 c. à soupe de vinaigre
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80 g de biscuits au beurre en morceaux
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100 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
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130 g de cacahuètes, grillées et salées
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3000 g de glace à la vanille
Nährwerte pro 1 portion
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