Pain de campagne

Pain de campagne

4.6 14 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

1 pièce

Zutaten

d'eau minérale
300 g
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
de farine T 80, et un peu pour fariner
250 g
de farine de seigle
100 g
de farine de blé complet T 130
150 g
de sel
10 g
eau (1 bol)

Nährwerte pro 1 pièce

Brennwert 1745 kcal / 7400 kJ

Eiweiß 51 g

Fett 7 g

Kohlenhydrate 354 g

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Frankreich

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