Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La poolish
- 150 g d'eau minérale
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de farine T80
La pâte
- 130 g d'eau minérale
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 120 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 90 g de farine T80
- 90 g de farine T150
- 10 g de sel
- 10 g de curry en poudre
- 2 c. à soupe bombées de graines de pavot
- eau (1 bol)
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Brennwert
- 6828 kJ / 1610 kcal
- Eiweiß
- 47 g
- Kohlenhydrate
- 324 g
- Fett
- 7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Baguette viennoise
2 Std. 30 Min
Pain express au sésame
1h 15min
Petits pains aux noix
4h 30min
Pain complet
16h
Petits pains au lait
3 Std. 25 Min
Pain de mie moelleux
4h 15min
Pain au lait (Simplicité)
2h 20min
Pain de campagne
3h 45min
Dinner rolls anglais
3h 35min
Pain blanc en cocotte
3h 15min
Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt
1 Std. 50 Min
Brioche Nanterre
4h 15min