Brioche plissée crème aux agrumes

Brioche plissée crème aux agrumes

4.1 10 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

10 portions

Zutaten

675 g de farine de blé
20 g de levure boulangère fraîche
430 g de lait
1 c. à café bombée de sel
45 g de sucre en poudre blond
90 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
4 œufs
farine de blé pour le saladier
35 g de sucre en poudre
5 g de zeste de citron
10 g de zeste d'orange
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
farine de blé pour le plan de travail
sucre glace pour la finition

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 367.7 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 1722.1 kJ / 411.6 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 63.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau aux 3 laits et liqueur de whisky

7 Std.

Palmiers feuilletés

3 Std. 5 Min

Pains briochés encre de seiche et pavot

2 Std. 55 Min

Eclair caramel-noisette

2 Std.

Pompe croquante à la crème

5 Std. 30 Min

Baguette en épis au sésame

15 Std. 45 Min

Pain marguerite pavot et curry

15 Std. 45 Min

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1 Std.

Sauce café-crème

35 Min

Brioche au poulet et curry Nyonya

2 Std. 45 Min

Brioches italiennes

3 Std. 15 Min

Brioches roulées salées

4 Std. 45 Min