Brioches italiennes

Brioches italiennes

5.0 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

10 pièces

Zutaten

220 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche

15 g de levure boulangère fraîche
370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
125 g de sucre en poudre
1 œuf
50 g de miel
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (optional)
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
farine de blé pour le travail
100 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 26.4 mg

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Fett 13.1 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 50.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Un Noël magique avec Thermomix 20 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sfenj (beignets à la pâte levée)

2h 30min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1h 20min

Pâte à pizza italienne

2h 5min

Religieuse au café

4h 40min

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

3h 10min

Brioche italienne

3h 15min

Brioche moelleuse

4h 15min

Napolitain

4h 20min

Brioche butchy à partager

3h 50min

Brioche extra moelleuse

3h 45min

Brioche Nanterre

4h 15min

Sfenj - Donuts

2h 45min