Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 220 g de lait entier
-
8
g de levure boulangère sèche
oder 15 g de levure boulangère fraîche - 370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
- 125 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 50 g de miel
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (optional)
- 50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
- farine de blé pour le travail
- 100 g d'eau
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- 20 g de sucre glace
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Brennwert
- 339.6 kcal / 1420.9 kJ
- Eiweiß
- 5.9 g
- Fett
- 13.1 g
- Kohlenhydrate
- 50.3 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.8 g
- Natrium
- 26.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Brioche italienne
3 Std. 15 Min
Sablés viennois
45 Min
Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
2 Std. 30 Min
Brioche extra crémeuse
2 Std. 15 Min
Brioche feuilletée tressée
17 Std. 45 Min
Petites meringues aux amandes
2 Std.
Petits pains au lait et sucre perlé
3 Std. 25 Min
Baguette tradition
15 Std. 25 Min
Brioche feuilletée
5 Std.
Brioche à la mie filante
1 Std. 45 Min
Brioche butchy à partager
3 Std. 50 Min
Brioche Nanterre
4 Std. 15 Min