Minestra saporita di riso e legumi

Minestra saporita di riso e legumi

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

di olio extravergine di oliva
20 - 25 g
di misto per soffritto (cipolla, cipollotti, porri), a pezzi (2 cm)
150 g
di verdure miste (zucchine, carote, zucca, pomodori, patate), a pezzi (2 cm)
350 g
di piselli surgelati
200 g
200 g di fagioli, surgelati
di acqua
700 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
di sale
½ - 1 cucchiaino
di riso per minestra
60 - 80 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 172.8 kcal / 722.5 kJ

Eiweiß 5.4 g

Fett 6.3 g

Kohlenhydrate 25.3 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Natrium 394.2 mg

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