Filetto ai funghi

Filetto ai funghi

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

di farina , per infarinare
10 g
di filetto di maiale a pezzi (3 cm)
600 g
di olio extravergine di oliva
40 g
limone , il succo (preferibilmente biologico)
1
di funghi champignon , puliti e a fette
200 g
di sale + q.b.
1 pizzico
di timo , le foglioline lavate
1 rametto
di zenzero fresco
2 pezzi
di panna da cucina
100 g
di prezzemolo tritato
1 cucchiaio

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 1527 kJ / 365 kcal

Eiweiß 27.2 g

Kohlenhydrate 3.2 g

Fett 27.1 g

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