Fileja tropeani

Fileja tropeani

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

Pasta

350 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Sugo

40 g di olio extravergine di oliva
50 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
350 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
6 - 7 foglie di basilico fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 398.1 mg

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 1893 kJ / 452.5 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 71.2 g

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