Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lotte crémeuse au safran
Zubereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 35 Min
4 portions
Zutaten
La veille ou minimum 3 heures avant
-
1 pistil de safran
-
200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
Le jour même
-
400 g d'eau
-
400 g de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
-
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
421 mg
Eiweiß
30.3 g
Brennwert
996 kJ /
237.5 kcal
Fett
8.8 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
5.5 g
Kohlenhydrate
5.3 g
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Mets et vins
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Frankreich
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