In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf
TM6 TM5

In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf

4.2 (19 Bewertungen)

Zutaten

Gebackene Wachteleier

  • 10 g Olivenöl
  • 80 g Schinkenspeck, gewürfelt
  • 2 Avocados (à ca. 200 g)
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 4 Wachteleier

Tomaten-Avocado-Stampf

  • 400 g Tomaten, halbiert, entkernt
  • 50 g rote Zwiebel, geviertelt
  • ½ Peperoni, rot, halbiert, entkernt, in Stücken (optional)
  • 15 g Koriander, abgezupft
  • 1 Limette
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1 Avocado (à ca. 200 g), in Würfeln
  • 2 Stängel Dill, abgezupft, zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1680 kJ / 402 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
35 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Ballaststoffe
13.6 g
Natrium
1037 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte