Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat
Zutaten
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Hähnchenbrust in Stücken (3 cm)250 g
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Zucchini in Stücken300 g
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Salz1 ¾ TL
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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frische Chilischote entkernt, in dünnen Ringen½
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Koriander abgezupft½ Bund
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Knoblauchzehen2
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Sesamöl20 g
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Sojasauce40 g
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Honig flüssig10 - 20 g
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Sesam, geröstet10 g
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Salatgurken halbiert, Kerne entfernt, in Stücken (1 cm)2
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Pfeffer½ TL
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Chiliflocken2 Prisen
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Erbsen, TK aufgetaut100 g
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Ei1
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Paniermehl selbst gemacht (siehe Tipp)50 g
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Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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