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Thunfisch-Salat mit Bulgur und Kidneybohnen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
Dressing
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Schnittlauch grob gehackt½ Bund
-
Zwiebeln geviertelt80 g
-
rote Chilischote, frisch (optional)½
-
Olivenöl60 g
-
Essig20 g
-
Salz nach Geschmack½ - 1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Zitronensaft20 g
Salat
-
Bulgur200 g
-
Wasser400 g
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Olivenöl10 g
-
Salz1 TL
-
Kidneybohnen abgetropft255 g
-
Thunfisch, in Lake abgetropft300 g
-
Salatgurke in Würfeln (ca. 1 cm)150 g
-
Pfeffer2 - 3 Prisen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
332 mg
Eiweiß
24 g
Brennwert
1971 kJ /
470 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
10.5 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
44 g
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