Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bohnensprossen-Gurken-Salat (豆芽拌小黄瓜)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser400 g
-
Mungobohnensprossen, frisch (siehe Tipp)250 g
-
Salatgurke oder Snackgurke, in dünnen Streifen (5 mm), siehe Tipp100 g
-
rote Paprika in dünnen Streifen (5 mm)40 g
-
Knoblauchzehen3
-
Frühlingszwiebel10 g
-
neutrales Öl10 g
-
Balsamico, hell15 g
-
Sojasauce10 g
-
Sesamöl, geröstet (siehe Tipp)1 TL
-
Sesam10 g
-
Zucker10 g
-
Salz1 TL
-
Koriander abgezupft, zum Bestreuen2 - 3 Stängel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
3 g
Brennwert
362 kJ /
87 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
1.4 g
Kohlenhydrate
6 g
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