Udon-Nudeln mit Gemüse (炒乌龙面)
TM6 TM5

Udon-Nudeln mit Gemüse (炒乌龙面)
3.8 (23 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 10 g Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)
  • 50 g Wasser und mehr zum Einweichen
  • 200 g Schweinefilet, in Streifen (ca. 0,5 x 5 cm)
  • 1 TL Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
  • 3 EL Sojasauce
  • 3 Knoblauchzehen
  • 50 g Zwiebeln, geachtelt
  • 15 g neutrales Öl
  • 50 g Möhren, in dünnen Streifen (siehe Tipp)
  • 200 g Chinakohl
  • 1 EL Balsamico, dunkel
  • 500 g Udon-Nudeln, TK, aufgetaut (siehe Tipp)
  • 50 g Zuckerschoten
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Salz
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1412 kJ / 335 kcal
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
39 g
Fett
9 g
Ballaststoffe
2.6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 104 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Udon-Nudeln mit Garnelen

Udon-Nudeln mit Garnelen
(293)

30 Min
Ramensuppe mit Hähnchenbrust

Ramensuppe mit Hähnchenbrust
(260)

2 Std. 10 Min
Asiatisches Shiitake-Gemüse

Asiatisches Shiitake-Gemüse
(55)

30 Min
Pak Choi mit Shimejipilzen (青菜炒鸿喜菇)

Pak Choi mit Shimejipilzen (青菜炒鸿喜菇)
(30)

20 Min
Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)

Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)
(27)

50 Min
Chinesische Gemüsenudeln

Chinesische Gemüsenudeln
(11)

40 Min
Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)
(161)

45 Min
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
(23)

1 Std.

Exotische Marinade zu Hähnchen

Exotische Marinade zu Hähnchen
(18)

5 Std.

Penne mit Lammhack und roten Linsen

Penne mit Lammhack und roten Linsen
(17)

50 Min
Klebreiskuchen mit Gemüse und Schweinefilet (猪肉炒年糕)

Klebreiskuchen mit Gemüse und Schweinefilet (猪肉炒年糕)
(11)

45 Min
Reisnudeln mit Gemüse (炒米粉)

Reisnudeln mit Gemüse (炒米粉)
(120)

1 Std.