Udon-Nudeln mit Gemüse (炒乌龙面)

Udon-Nudeln mit Gemüse (炒乌龙面)

3.8 37 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)
10 g
Wasser und mehr zum Einweichen
50 g
Schweinefilet in Streifen (ca. 0,5 x 5 cm)
200 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 TL
Sojasauce
3 EL
Knoblauchzehen
3
Zwiebeln geachtelt
50 g
neutrales Öl
15 g
Möhren in dünnen Streifen (siehe Tipp)
50 g
Chinakohl
200 g
Balsamico, dunkel
1 EL
Udon-Nudeln TK, aufgetaut (siehe Tipp)
500 g
Zuckerschoten
50 g
Zucker
½ TL
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 22 g

Brennwert 1412 kJ / 335 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1h 20min

Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)

50min

Kabeljau-Salat mit Mangodressing

40min

Asia-Omelette

30min

Rotes Fisch-Curry

30min

Blaue Pellkartoffeln mit Erbsenschmand

45min

Reisnudeln mit Gemüse (炒米粉)

1h

Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)

50min

Klebreiskuchen mit Gemüse und Schweinefilet (猪肉炒年糕)

45min

Spargel-Bohnen-Salat mit Ei

40min

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1h

Bohnensprossen-Gurken-Salat (豆芽拌小黄瓜)

25min