Apfel-Millefeuille mit Feldsalat und Nüssen

Name: Apfel-Millefeuille mit Feldsalat und Nüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Äpfel; 1 EL Balsamico, hell; 80 g Nüsse, ganz; 1 Knoblauchzehe; 200 g Frischkäse; 50 g Schmand; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 150 g Feldsalat

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 20 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

2 Äpfel (à ca. 200 g)
1 EL Balsamico, hell
oder 1 EL Essig
80 g Nüsse, ganz gemischt
1 Knoblauchzehe
200 g Frischkäse
50 g Schmand
oder 50 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer
150 g Feldsalat und etwas mehr zum Garnieren
oder 150 g Babyspinat, frisch und etwas mehr zum Garnieren

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 255 kcal / 1066 kJ
Eiweiß: 8 g
Fett: 20 g
Kohlenhydrate: 9 g
Ballaststoffe: 3.3 g
gesättigte Fettsäuren: 8 g
Natrium: 260 mg