Gratin de pommes de terre et panais

Name: Gratin de pommes de terre et panais
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 g d'oignons; 500 g de pommes de terre; 350 g de panais; 100 g de lardons fumés; 150 g d'eau; 250 g de crème liquide 35% m.g.; 1 cube de bouillon de légumes; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 30 g de parmesan râpé; salade verte

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 25 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

150 g d'oignons, coupés en deux
500 g de pommes de terre, coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
350 g de panais
100 g de lardons fumés
150 g d'eau
250 g de crème liquide 35% m.g.
1 cube de bouillon de légumes
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de parmesan râpé
salade verte, pour le service

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 1468.2 kJ / 350.9 kcal
Eiweiß: 7.4 g
Kohlenhydrate: 29 g
Fett: 23.6 g
gesättigte Fettsäuren: 12.7 g
Ballaststoffe: 5.1 g
Natrium: 257.2 mg