Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail pelée et dégermée
2 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
le zeste d'un citron jaune
10 g de gingembre frais
4 c. à soupe de sauce de soja
24 crevettes crues, décortiquées
3 œufs
80 g de crème fraîche
du sel
du poivre moulu
150 d'oignon coupé en quatre
800 g d'eau
250 g de riz
200 g de petits pois frais écossés
150 g de jambon en dés
10 feuilles de menthe fraîche ciselées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 1811 kJ / 428 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 58 g

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