Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
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Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
2 portions
Zutaten
Le riz, les légumes et les boulettes de viande
-
300 g de poivrons variés rouges et jaunes, coupés en lanières (1 cm)
-
300 g de chou-fleur détaillé en bouquets
-
1 oignon (env. 70 g), coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
80 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
200 g de viande de bœuf hachée
-
½ c. à café de paprika doux en poudre
-
½ c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
½ c. à café de moutarde
-
1200 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes1 c. à café bombée de fond de légumes maison
-
50 g de riz complet
La sauce
-
50 g de fromage à tartiner type Carré frais Gervais ou St-Moret® allégé
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
1 c. à café de curry en poudre
-
1 trait de jus de citron
-
¼ de cube de bouillon de légumes½ c. à café de fond de légumes maison
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
371 kcal /
1567 kJ
Eiweiß
33.5 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
36.5 g
Ballaststoffe
8 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
1493 mg
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