Süßkartoffel-Cremesuppe mit Orange

Süßkartoffel-Cremesuppe mit Orange

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

8 Portionen

Zutaten

Orange Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Porree nur weiße Teile, in Stücken
120 g
Butter
30 g
Zimt
½ TL
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Süßkartoffeln in Stücken
600 g
Wasser
600 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 122 kcal / 515 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 4 g

Kohlenhydrate 20 g

Ballaststoffe 3 g

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