Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli

Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli

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Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni

Zutaten

Involtini
  • di scamorza affumicata a pezzi
    70 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    2 rametti
  • uova
    2
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di pangrattato
    70 g
  • pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati
    5
  • di patate a pasta farinosa pelate e a fette (2 mm)
    650 g
  • di petto di pollo a fettine
    500 g
Salsa al pomodoro
  • spicchio di aglio
    1
  • di cipolla
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di passata di pomodoro
    650 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di cimette di broccoli
    350 g
  • foglie di basilico fresche
    5
  • di burro
    50 g
  • di latte
    100 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 496.8 kcal / 2079 kJ
Eiweiß 34.8 g
Fett 21.7 g
Kohlenhydrate 43.4 g
Ballaststoffe 8.2 g
gesättigte Fettsäuren 3.5 g
Natrium 1157.3 mg

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