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Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni
Zutaten
Involtini
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di scamorza affumicata a pezzi70 g
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spicchio di aglio1
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
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uova2
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di pangrattato70 g
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pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati5
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di patate a pasta farinosa pelate e a fette (2 mm)650 g
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di petto di pollo a fettine500 g
Salsa al pomodoro
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spicchio di aglio1
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di cipolla100 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di passata di pomodoro650 g
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di sale2 cucchiaini
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di cimette di broccoli350 g
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foglie di basilico fresche5
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di burro50 g
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di latte100 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
496.8 kcal /
2079 kJ
Eiweiß
34.8 g
Fett
21.7 g
Kohlenhydrate
43.4 g
Ballaststoffe
8.2 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Natrium
1157.3 mg