Kompatible Versionen
Jerked Chicken-Tacos mit Ananas-Rotkohl-Salat und Koriander-Minz-Sauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Jerked Chicken
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Chilischote, rot, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- ¼ TL Nelken, gemahlen
- ½ TL Piment, gemahlen
- ½ TL Zimt
- 1 TL Paprika de la Vera
- ¼ TL Muskat
- 1 Limette, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- 2 TL Salz
- 2 TL brauner Zucker
- 2 EL Öl
- 1000 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut (siehe Tipp)
Koriander-Minz-Sauce
- 30 g Koriander, abgezupft
- 10 g Minze, abgezupft
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 150 g Crème légère
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Ananas-Rotkohl-Salat
- 200 g Rotkohl, in Spalten
- 200 g Ananas, frisch, in kleinen Würfeln (1 cm)
- 20 g Öl
- 20 g Himbeeressig
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Fertigstellung
- 12 Taco Shells
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2731 kJ / 653 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 30 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoffe
- 7.3 g
- Natrium
- 1277 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pulled-BBQ-Pilze mit Avocado-Dip
1h
Halloumi-Wraps
40 min
Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln
1h
Maronen-Kokos-Suppe
40 min
Thai-Curry-Suppe mit Mango-Relish
2h 10min
Blutorangen-Kardamom-Sorbet
24 Std.
Meatballs Tikka Masala
50 min
Chili con Chorizo
30 min
Lasagne mit Ricotta
1h 30 min
Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln
30 min
Butter-Hähnchen mit Knoblauch-Naan
1h 30 min
Süßkartoffel-Hack-Lasagne
1h 20 min