Bunte Ramen-Bowl

Bunte Ramen-Bowl

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehe
1
Koriander abgezupft
1 Bund
Zwiebeln in Spalten
70 g
Öl
20 g
Rinderfilet in Streifen (1 x 3-4 cm), trocken getupft
250 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Teriyaki-Sauce
10 g
Ramen-Nudeln instant (z. B. Maggi Magic Asia Nudel Snack à 65 g)
2 Pck.
Edamamebohnen TK, aufgetaut
100 g
Rotkohl in Stücken
250 g
Erdnusscreme stückig
50 g
Sojasauce
25 g
Zitronensaft
1 - 2 Spritzer
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
1 Dose
Spitzpaprika, rot in dünnen Ringen
1
Sweet-Chili-Sauce
20 g
Radieschen in feinen Scheiben
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 1800 kJ / 428 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 6.3 g

Kohlenhydrate 43 g

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