Tabouleh-Bowl

Tabouleh-Bowl

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Hähnchenbrustfilets in Streifen (1 x 4 cm)
400 g
Harissa
5 g
Salz
1 ¼ TL
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
60 g
Couscous
100 g
Wasser
120 g
Curry
¼ TL
Frühlingszwiebeln in Stücken
3
Minze abgezupft
5 Stängel
Petersilie abgezupft
½ Bund
Salatgurke geschält, entkernt, in Stücken (ca. 200 g)
1
Zitronensaft
20 g
Pfeffer
¼ TL
Tomaten reif, geachtelt
6
Granatapfelkerne (optional)
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 721 mg

Eiweiß 28 g

Brennwert 1671 kJ / 399 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 31 g

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