Cashew-Hähnchen

Cashew-Hähnchen

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
3
rote Chilischote, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
1
Sesamöl
20 g
Zwiebel geachtelt
1
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (1,5 cm)
500 g
Möhren in dünnen Scheiben (5 mm)
100 g
Sojasauce
15 g
Austernsauce
20 g
Fischsauce
5 g
brauner Zucker
10 g
Speisestärke
1 TL
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
150 g
Frühlingszwiebeln in Ringen
2
Cashewkerne
100 g
Koriander, frisch (optional) zum Bestreuen

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 394 kcal / 1647 kJ

Eiweiß 35 g

Fett 20 g

Kohlenhydrate 21 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Natrium 523 mg

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