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Cashew-Hähnchen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehen3
-
rote Chilischote, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt1
-
Sesamöl20 g
-
Zwiebel geachtelt1
-
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (1,5 cm)500 g
-
Möhren in dünnen Scheiben (5 mm)100 g
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Sojasauce15 g
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Austernsauce20 g
-
Fischsauce5 g
-
brauner Zucker10 g
-
Speisestärke1 TL
-
rote Paprika in Würfeln (1 cm)150 g
-
Frühlingszwiebeln in Ringen2
-
Cashewkerne100 g
-
Koriander, frisch (optional) zum Bestreuen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
394 kcal /
1647 kJ
Eiweiß
35 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
21 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Natrium
523 mg
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