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Salat mit Ziegenkäse und geröstetem Cashew-Dressing
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen65 g
-
Rucola40 g
-
Babyspinat40 g
-
Erdbeeren in Scheiben80 g
-
Himbeeren80 g
-
Ziegenkäserolle in Scheiben (1 cm)150 g
-
rote Zwiebel in Spalten20 g
-
Senf10 g
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Honig10 g
-
Zitronensaft20 g
-
Weißweinessig10 g
-
Wasser30 g
-
Granatapfelkerne (optional)2 EL
-
Pfeffer2 Prisen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
379 kcal /
1588 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
22 g
Ballaststoffe
4.5 g
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