Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Zwiebel
- 5 g Öl
- 30 g Magerquark
- 250 g Tatar
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 EL Sesam hell
- 2 EL schwarzer Sesam
- 500 g Wasser
- 250 g Brokkoliröschen
- 1 rote Paprika in Streifen (1 x 4 cm)
- 20 g Sojasauce
- 10 g Limettensaft
- 1 EL Erdnusscreme
- 80 g Mango in Streifen (1 x 4 cm)
- 1 Limette in Spalten
- 1 Frühlingszwiebel in feinen Ringen
- 3 Stängel Koriander abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 398 kcal / 1669 kJ
- Eiweiß
- 39 g
- Fett
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Ballaststoffe
- 7.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
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