
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 TL Korianderkörner
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 TL schwarze Senfkörner
- ½ TL Pfefferkörner, schwarz
- 2 - 3 Prisen Nelken, gemahlen
- 1 EL Kurkuma, gemahlen
- 200 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
- 40 g Kokosöl
- 4 Frühlingszwiebeln in schrägen Ringen (ca. 2 cm)
- 1 rote Paprika in mundgerechten Stücken
- 2 TL Limettensaft
- 400 g Kokosmilch
- 100 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- 2 Bananen geschält (ca. 180 g)
- 12 Garnelen, roh, groß, geschält (ca. 280 g)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 254 kcal / 1064 kJ
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
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