Pulled Lachs Baguettes

Pulled Lachs Baguettes

4.6 78 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Erdnuss-Mayonnaise

Erdnussöl
250 g
Ei (siehe Tipp)
1
Senf
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL

Salat, Lachs und Fertigstellung

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
40 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund
Möhren in kleinen Stücken
200 g
Rotkohl in kleinen Stücken
400 g
400 g Weißkohl, in kleinen Stücken
Sojasauce
20 g
Limettensaft
2 - 3 Spritzer
Chiliflocken
¼ TL
Mango reif, in Würfeln
200 g
Wasser
500 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Baguettes
2
Frühlingszwiebeln (optional) in dünnen Ringen
1 - 2
Ketjap Manis zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 952 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 3613 kJ / 864 kcal

Fett 60 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Weihnachtsbrunch 17 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Halloumi-Wraps

40 Min

Melonensalat mit Joghurt und Halloumi

15 Min

Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl

45 Min

Buddha Bowl mit Pulled Chicken

1 Std.

Garnelen-Knoblauch-Tarte

1 Std. 45 Min

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

40 Min

Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa

20 Min

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6 Std. 25 Min

Pita mit Hackbällchen

30 Min

Summer Rolls mit Spargel und Garnelen

50 Min

Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel

1 Std. 40 Min

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

25 Min