Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zitrus-Grünkern-Salat mit orientalischem Hähnchen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
5 Portionen
Zutaten
-
1 Pink GrapefruitZitrone1
-
Grapefruit1
-
Orange1
-
Hähnchenbrust (2 Stück)500 g
-
Ras el Hanout1 geh. EL
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Salz5 TL
-
Rapsöl und mehr zum Braten und Marinieren150 g
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Grünkern200 g
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Curry (optional) mild und fruchtig1 TL
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Obstessig60 g
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Wasser800 g
-
Schalotten halbiert70 g
-
Möhren in Stücken (3 cm)100 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Senf30 g
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Honig20 g
-
Radieschen in dünnen Scheiben60 g
-
Babyspinat, frisch100 g
-
Feldsalat140 g
-
Champignons in dünnen Scheiben40 g
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen50 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1098 mg
Eiweiß
32 g
Brennwert
3234 kJ /
773 kcal
Fett
52 g
Ballaststoffe
9.2 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
50 g
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