Pintade farcie avec Betty

Pintade farcie avec Betty

4.5 17 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

6 portions

Zutaten

50 g d'échalotes coupées en deux
25 g de beurre
180 g de viande de veau hachée
80 g de pomme épluchée et détaillée en dés
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 œuf
50 g de fruits secs variés type noisettes, raisins secs et canneberges...
1 pintade (1300 g env.)
10 g d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 263.3 mg

Eiweiß 57.9 g

Brennwert 2052.3 kJ / 490.5 kcal

Fett 23.9 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 8.1 g

Kohlenhydrate 8.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Caille, sauce à l'orange et carotte

45 Min

Matelote de roussette au vin rouge

1 Std. 30 Min

Cassolette de poissons

1 Std.

Maquereaux au vin blanc

3 Std. 30 Min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 Min

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

3 Std. 45 Min

Gratin de pomme au calvados

45 Min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3 Std.

Merlu à la vanille et pommes fondantes

35 Min

Raie aux câpres

45 Min

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

1 Std.

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 Min