Fondue de poireaux, moules et coques

Fondue de poireaux, moules et coques

4.3 12 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

20 g de beurre
700 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
60 g de vin blanc sec
800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
tranches de pain pour accompagner

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 598.5 mg

Eiweiß 18.3 g

Brennwert 978.5 kJ / 232.8 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 9.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Faciles ou créatives 60 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Eglefin au curry

50 Min

Marmite aux palourdes

1 Std. 50 Min

Pâtes façon risotto aux coquillages

50 Min

Nage de médaillons de plie

1 Std. 35 Min

Cassolette de poissons

1 Std.

Terrine de poissons aux légumes

6 Std. 30 Min

Mouclade charentaise

40 Min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30 Min

Sauce à l'oseille

35 Min

Nage de saint-jacques et gambas

1 Std.

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 Min

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

1 Std.