Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rillettes de pétoncle
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
-
125 g de carotte en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
200 g d'eau
-
300 g de noix de pétoncle
-
100 g de vin blanc sec
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
50 g de bâtons de surimi
-
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
50 g de crème fraîche épaisse
-
1 pincée de piment d'Espelette
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2 mg
Eiweiß
9.8 g
Brennwert
421.7 kJ /
100.5 kcal
Fett
3.3 g
Ballaststoffe
213.7 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Kohlenhydrate
4.7 g
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Thermomix® et moi n°32
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Frankreich
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