Rillettes de pétoncle

Rillettes de pétoncle

4.0 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

125 g de carotte en morceaux
1 gousse d'ail
200 g d'eau
300 g de noix de pétoncle
100 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
50 g de bâtons de surimi
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
50 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de piment d'Espelette

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2 mg

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 421.7 kJ / 100.5 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 213.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 4.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°32 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12 Std. 15 Min

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2 Std. 15 Min

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

1 Std. 45 Min

Langues de chat aux rillettes de saumon

1 Std.

Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix

5 Std. 45 Min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 Std. 20 Min

Biscuits aux crevettes

35 Min

Soufflé de crabe aux fines herbes

55 Min

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

45 Min

Pannacotta feta et coulis de poivron

2 Std. 40 Min

Crème de sardine au whisky

5 Min

Cheesecake aux radis

3 Std. 35 Min