Kompatible Versionen
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 filet mignon de porc (800 g env.)
- 1 feuille de sauge fraîche
- 8 brins de persil frais équeutés
- 3 traits de sauce de soja
- 1 c. à café de cognac
- 180 g de chair à saucisse
- 7 pruneaux dénoyautés
- 7 abricots secs dénoyautés
- 30 g de cerneaux de noix
- 30 g de pignons de pin
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 10 tranches fines de poitrine fumée
- 60 g d'oignon coupé en deux
- 4 brins de coriandre fraîche équeutés
- 1 c. à soupe d'huile d'olive et 10 g pour la poêle
- 200 g de gnocchi
- 400 g d'eau
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 791 kcal / 3296.3 kJ
- Eiweiß
- 59 g
- Fett
- 47.8 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Ballaststoffe
- 6.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Natrium
- 1281.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 100 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ribs de porc sauce aigre-douce
40 Min
Sot-l'y-laisse au cidre
55 Min
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45 Min
Paupiette de la mer au vin blanc
45 Min
Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles
1 Std. 35 Min
Poisson sauce aigre-douce
50 Min
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5 Std. 10 Min
Feuilletés d'escargots aux pleurotes
2 Std. 45 Min
Suprême de dinde aux agrumes
3 Std. 30 Min
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
1 Std. 20 Min
Joues de porc aux épices
13 Std. 40 Min
Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux
1 Std. 5 Min