Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

4.1 17 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 12 Std.

4 portions

Zutaten

60 g de café en grains
1 rôti de bœuf de 700 g
6 c. à soupe de moutarde forte
1 filet d'huile neutre
1000 g d'eau
600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en morceaux de 3 à 4 cm
50 g de beurre coupé en dés
du sel
du poivre moulu
3 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Eiweiß 45 g

Brennwert 1885 kJ / 450 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les viandes avec le Sensor 46 Rezepte
Frankreich

Saveurs Thermomix n°8 69 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

1 Std. 10 Min

Plateau apéritif de poissons fumés et gressins

3 Std.

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

1 Std. 30 Min

Riz à la morue et aux moules

50 Min

Paupiette de sole aux épinards et au lard

1 Std.

Minitartelettes poire et effiloché de canard

1 Std. 30 Min

Œuf cocotte en Touraine

1 Std.

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1 Std. 35 Min

Feuilleté d'endives sautées au balsamique

1 Std. 5 Min

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50 Min

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

1 Std. 20 Min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5 Std. 30 Min